Daging ayam begitu diminati di tanah air. Salah satu sajiannya dari ayam adalah ayam geprek. Alasannya resep ayam geprek mudah dan tidak butuh waktu lama dalam memasaknya.
Ada sekitar 21 resep ayam geprek mudah dan enak yang bisa Pins coba di rumah. Siapa tahu salah satunya cocok untuk jadi peluang bisnismu!
Ayam Geprek Super Pedas
(Cookpad)Ayam geprek memang erat kaitannya dengan sambalnya yang super pedas. Rasanya semakin nikmat saat disajikan dengan nasi hangat.
Bahan :
* 2 potong ayam dan tepung terigu
Bumbu Halus :
* Lada dan garam
* 3 bawang putih
* 15 cabai rawit hijau
* 4 bawang merah
* 10 cabai rawit orange
Cara Membuat :
1. Campurkan ayam dengan terigu lalu goreng di minyak panas
2. Campurkan semua bumbu halus lalu siram memakai 3 sdm minyak panas. Masukan ayam ke dalam bumbu lalu digeprek
Baca Juga: 10 Cara dan Bahan Membuat Nasi Kuning Praktis
Ayam Geprek Krispi Sambal Korek
(Cookpad)Sambal korek merupakan olahan sambal yang tidak melewati proses memasak. Bumbunya diuleg dalam keadaan mentah sehingga masih bertekstur kasar.
Bahan :
Bumbu Sambal :
* Gula dan garam secukupnya
* 6 siung bawang putih
* 15 butir cabai
* Penyedap rasa
Cara Membuat :
1. Ulek kasar semua bumbu kemudian geprek bersama ayam tepung
Baca Juga: 10 Resep dan Cara Membuat Nasi Tim Polos
Ayam Geprek Mozarella
(Selerarasa)Resep ayam geprek mudah dan enak adalah ayam geprek mozarella. Keju mozarella meleleh dan membuat ayam semakin gurih.
Bahan :
* Bubuk cabai
* 50 gram keju mozzarella
* 50 gram keju cheddar
* Ayam goreng krispi
Cara Membuat :
1. Geprek ayam lalu parut keju cheddar diatasnya
2. Taburkan parutan keju mozzarella kemudian bakar torch sampai keju meleleh kecoklatan baru beri bubuk cabai diatasnya
Ayam Geprek Pedas Manis
(Theglobarsla)Bila suka dengan citarasa manis pedas bisa menggunakan gula merah. Penggunaan gula merah dalam sambal menambah legit bumbu.
Bahan :
* Kecap, gula merah dan 1 buah ayam tepung matang
* 1 siung bawang merah
* 10 cabai rawit
Cara Membuat :
1. Goreng bawang merah dan cabai rawit lalu ulek hingga halus
2. Beri gula merah kemudian ulek hingga halus dan tambahkan garam serta kecap
3. Siram sambal ke atas ayam geprek
Baca Juga: 8 Cara Membuat Rolade Kenyal
Ayam Geprek Sambal Pecak
(Cookpad)Sambal pecak memakai tomat dan bawang merah dalam bumbunya. Bahan yang dibutuhkan adalah :
Bahan :
* 1 sdt garam
* 100 ml minyak goreng
* 1 buah tomat
* 5 siung bawang merah diiris tipis lalu digoreng
* 15 siung bawang merah
* 100 gram cabai rawit hijau
* Ayam goreng krispi
Cara Membuat :
1. Haluskan garam, bawang merah, cabai rawit hijau dan tomat
2. Tuang minyak panas ke ulekan kemudian geprek ayam
3. Siram ayam dengan sambal dan bawang goreng
Ayam Geprek Sambal Matah
(Sweetrip)Sambal matah membuat ayam geprek terasa lebih segar. Apalagi irisan bawang merah yang memperkaya rasa sambal.
Bahan :
* Ayam goreng krispi
* 3 jeruk limau diperas airnya
* 5 sdm minyak goreng
* 2 sdt gula pasir
* 1 sdt garam
* 2 batang serai diambil bagian putih lalu iris halus
* ½ sdt terasi bakar dan haluskan
* 5 lembar daun jeruk diiris halus
* 1 genggam cabai rawit merah iris halus
* 5 siung bawang putih dan 10 bawang merah diiris halus
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan sambal kecuali jeruk limau dan minyak goreng
2. Panaskan minyak lalu siram ke atas sambal kemudian jika sudah dingin tambahkan air jeruk limau
3. Geprek ayam lalu siram dengan sambal matah
Ayam Geprek Sambal Bawang
(Sweetrip)Ayam juga lezat dengan sambal bawang. Resep ayam geprek mudah dan enak ini tidak membutuhkan waktu lama dalam memasaknya.
Bahan :
* Ayam goreng krispi
* ½ sdt terasi
* 1 buah tomat iris
* 1 sdt garam dan gula
* 2 siung bawang putih dipotong dua bagian
* 6 buah cabai rawit
Cara Membuat :
1. Goreng dulu bawang putih dan cabai rawit setengah kering
2. Masukan bumbu yang digoreng, garam, tomat, gula dan terasi. Haluskan kemudian geprek ayam bersama bumbu
Ayam Geprek Salted Egg
(Domigado)Tak kalah nikmat dengan sambal lainnya diatas. Ayam geprek ini menggunakan kuning telur bebek asin untuk menambah gurih sajian.
Bahan :
* Ayam goreng krispi dan garam
* 5 gram gula pasir
* 270 ml susu full cream
* 600 gram mentega tawar
* 500 gram kuning telur bebek asin
Cara Membuat :
1. Haluskan kuning telur asin matang hingga berbentuk pasta. Tumis sebentar
2. Tambahkan gula, garam dan susu kemudian aduk rata
3. Haluskan saus lalu siram diatas ayam yang sudah digeprek
Baca Juga : 15 Resep Olahan Ayam Kekinian Dijamin Enak
Ayam Geprek Krispi Sambal Ijo
(Detik Food)Cabai hijau kaya akan vitamin C dan mengontrol insulin. Cabai ini juga meringankan sinusitis dan mempercepat metabolisme.
Bahan :
* 15 cabai rawit hijau
* 1 ayam geprek krispi matang
* 2 cabai hijau besar
* Garam, gula dan kaldu bubuk
* 5 siung bawang merah
* 2 buah tomat hijau
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bahan yang disiapkan lalu tumis sebentar
2. Siram diatas ayam yang telah digeprek
Ayam Geprek Crispy Sambal Mercon
(Bukubiruku)Sambal mercon menggunakan banyak cabai rawit. Rasanya menantang kamu yang gila akan sajian pedas.
Bahan :
* Ayam goreng krispi
* Garam dan lada bubuk
* ½ sachet penyedap rasa
* 5 siung bawang putih
* 20 cabai rawit
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bumbu menjadi satu lalu goreng sebentar
2. Ulek bersama dengan ayam krispi
Ayam Geprek Mangga Muda
(Cookpad)Resep ayam geprek mudah ternyata bisa memakai buah mangga muda. Rasa buah mangga muda yang asam meningkatkan nafsu makan.
Bahan :
Bumbu Sambal :
* 2 sdm minyak goreng panas
* 1 siung bawang putih
* 1 sdt gula pasir dan garam
* 5 cabai keriting
* 6 cabai rawit merah
* Parutan mangga muda
Cara Membuat :
1. Campur semua bumbu sambal kecuali mangga muda dan ulek kasar
2. Geprek ayam lalu sajikan bersama sambal dan parutan mangga muda
Ayam Geprek Saus Mentai
(Gofood)Saus mentai kental karena ada tambahan mayonaise di dalamnya. Rasa asinnya menyatu dengan baik saat disiram di atas ayam tepung.
Bahan :
Saus Mentai :
* 3 sdm mayonnaise dan saus sambal
* 3 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih
* 4 buah cengek merah
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bumbu saus mentai lalu geprek ayam
2. Tumis saus hingga mengental baru siram ke ayam geprek
Ayam Geprek Petai
(Cookpad)Penggemar petai ayo merapat dulu! Ini dia bahan yang perlu Pins siapkan untuk membuat ayam geprek petai.
Bahan :
* Ayam tepung goreng matang
Bumbu Sambal :
* Gula merah dan garam
* 2 lonjor petai
* 8 cabai rawit hijau
* 5 cabai hijau besar
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bumbu sambal hingga harum kecuali garam dan gula merah
2. Haluskan sambal bersama gula merah dan garam. Geprek ayam dan taburai petai yang digoreng setengah matang bersama sambal
Ayam Geprek Sambal Taichan
(Cookpad)Sambal taichan memiliki rasa pedas asam. Keasamannya didapat dari perasan jeruk nipis.
Bahan :
* Ayam goreng crispy matang
Bumbu Sambal :
* ½ buah perasan jeruk nipis
* ½ sdt garam
* 15 cabai rawit
* 6 siung bawang merah
Cara Memasak :
1. Rebus dulu cabai merah dan bawang merah. Ulek sambal dan beri air panas serta garam. Tambahkan perasan jeruk nipis
2. Geprek ayam dan letakan sambal diatasnya
Ayam Geprek Sambal Limo
(Yuk Makan)Saat memasak sambal limo, Pins membutuhkan kaldu jamur. Kaldu jamur berfungsi untuk menambah aroma dan rasa sedap pada sambal.
Bahan :
* Garam dan merica
* 1 butir telur
* 1 bungkus tepung ayam krispi
* 200 gram ayam potong
Bumbu Sambal :
* 3 cabai rawit merah dan merah keriting
* Garam dan kaldu jamur
* 1 jeruk limau
* 1 daun jeruk diiris tipis
* 5 cabai rawit hijau
* 1 bawang putih
Cara Memasak :
1. Marinasi ayam memakai lada dan garam. Celupkan ke telur lalu balur dengan tepung bumbu kemudian goreng hingga kecoklatan
2. Goreng cabai keriting dan bawang. Ulek bersama cabai rawit dan tambahkan garam, kaldu jamur dan daun jeruk
3. Campurkan sambal pada ayam geprek dan siram dengan jeruk limau
Ayam Geprek Sambal Rumahan
(Hai Bunda)Walau kelihatannya sederhana namun resep ayam geprek mudah dan enak. Tak heran sering disajikan menu bersama keluarga.
Bahan :
* Garam, gula, merica bubuk, air es dan minyak goreng
* 5 sdm tepung tapioka
* ½ kg tepung terigu
* 2 cabai merah besar
* 10 cabai rawit merah
* ½ sdt ketumbar
* 5 siung bawang putih
* 1 kg ayam dipotong-potong
Cara Membuat :
1. Balur ayam dengan ketumbar dan bawang putih halus. Diamkan selama satu jam lalu tambahkan air es
2. Campurkan tepung terigu, 1 ½ sdt garam, tepung tapioka, 1 sdt merica bubuk dan gula.
3. Ambil 5 sdm adonan tepung dan beri sedikit air hingga mengental. Balur ayam ke adonan tepung kering lalu ke tepung cair kemudian ke tepung kering lagi
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan
5. Goreng cabai merah kecil dan cabai merah besar serta 3 siung bawang putih. Ulek dan beri 1 sdt garam dan sedikit minyak. Sajikan bersama ayam
Baca Juga : 14 Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Sedap
Ayam Geprek Resep Bensu
(Sweetrip)Ayam geprek bensu selain disajikan dengan sambal juga dilengkapi kemangi. Aroma kemangi yang khas menambah selera makan.
Bahan :
Bumbu Sambal :
* 22 cabai rawit dan 2 bawang putih goreng
* Garam
Cara Membuat :
1. Ulek semua bahan sambal dan tambahkan 2 sdm minyak goreng panas bekas ayam
2. Sajikan ayam goreng bersama kemangi dan sambal
Ayam Geprek Keju
(Blibli)Pada dasarnya ayam goreng keju tidak jauh berbeda dengan geprek mozarella. Hanya saja keju disini adalah keju biasa.
Bahan :
* Satu potong ayam krispi
* Keju biasa
* 1 sdm minyak goreng panas
* Garam
* 1 siung bawang putih
* 5 cabai rawit
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan cabai rawit lalu ulek kasar
2. Geprek ayam dan taburi keju parut dan siram sambal
Ayam Geprek Sambal Rebon
(Cookpad)Rebon juga enak sebagai bahan pelengkap sambal ayam geprek. Begini langkah membuatnya :
Bahan :
* Garam dan merica
* 1 sdm udang rebon goreng
* 5 siung bawang putih
* 10 cabai rawit
* 4 cabai besar
* 1 buah telur
* 2 sdm tepung kanji
* 7 sdm tepung terigu
* 200 gram daging ayam paha fillet
Cara Membuat :
1. Goreng bawang putih dan cabai hingga matang. Tambahkan rebon dan ulek
2. Campurkan tepung kanji, terigu serta garam dan merica. Celupkan ayam di kocokan telur kemudian balur ke tepung kering kemudian goreng di minyak panas. Geprek ayam dan siram dengan sambal
Ayam Geprek Kecap
(Masak Apa Hari Ini)Resep ayam geprek mudah selanjutnya adalah memakai sambal kecap. Rasanya akan cenderung manis dan pedas.
Bahan :
* 1 ayam krispi matang
* 4 cabai rawit hijau
* kecap
Cara Membuat :
1. Ulek kecap dan cabai rawit hijau kasar
2. Siram ke atas ayam goreng lalu geprek
Baca Juga : 12 Resep Sate Ayam Bumbu Kecap
Ayam Geprek Tanpa Tepung
(Pexels)Ayam tanpa tepung juga enak dikombinasikan dengan sambal. Bagian kulitnya akan garing dan lebih gurih.
Bahan :
* 2 ayam goreng biasa
* ½ sdt ketumbar
* Garam, gula dan merica bubuk
* 2cabai merah besar
* 10 cabai rawit
* 5 siung bawang putih
Cara Membuat :
1. Tumis cabai merah dan cabai rawit serta bawang putih. Ulek hingga halus baru beri ketumbar dan merica bubuk
2. Tambahkan garam dan gula kemudian siram di atas ayam goreng yang sudah digeprek
Resep ayam geprek mudah tidak menggunakan banyak bahan. Sambalnya bahkan dapat menggunakan dua bahan saja. Jangan lupa usai memasak segera bersihkan peralatan dapur agar tidak mengundang serangga.
Jika Pins lelah bersih-bersih dapur gunakan saja layanan bersih-bersih percayakan saja pada layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome.Harganya mulai 50ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.
Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.
Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.