Satu jenis kuah bakso yang kini banyak dicari adalah kuah mercon. Kuah bakso diberi tambahan sambal tumis. Sambal ini dibuat dari tumisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang dihaluskan. TambahkanJawara Cabai Tabur Bawang Gorengsaat menumis sambal untuk meningkatkan rasa pedasnya.
Kuah bakso bening pun berubah menjadi kemerahan setelah dicampur dengan sambal tumis. Aroma yang khas dari cabai pasti tercium. Sensasi pedas maksimal akan terasa kuat di mulut layaknya mercon yang meledak. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung tuang kuah mercon ke bakso dan nikmati rasa pedas lezat yang begitu nendang!
3. Kuah Susu Creamy
Bosan dengan resep kuah bakso bening yang standar? Saatnya berkreasi dengan bahan yang ada di kulkas. Keluarkan susu untuk membuat kuah bakso yang creamy. Pernah dan masih naik daun, bakso dengan kuah susu ini tidak hanya gurih, melainkan juga bertekstur sedikit kental.
Praktis sekali cara membuatnya, yaitu dengan menambahkan susu cair atau susu full cream ke dalam bumbu kuah bakso. Kamu bisa menambah jumlah susu yang dimasukkan sesuai dengan selera. Semakin banyak maka semakin kental dan creamy kuah bakso yang dihasilkan. Rebus perlahan dengan api kecil hingga kuah bakso tercampur rata.
Tata bakso, bihun dan topping di mangkuk, siram kuah susu. Jika kamu penggemar pedas, tambahkanJawara Saus Sambal Extra Hotsebelum menyantapnya. Selain memperkaya rasa, kehadiran saus sambal ini juga membuat kuah lebih kental dan menyerupai saus carbonara. Dijamin, kamu langsung ingin menghabiskan semangkuk bakso kuah susu ini.
4. Kuah Seblak
Satu jenis kuah bakso yang banyak digemari di Jakarta, Bandung, maupun Yogyakarta. Perpaduan antara bakso denganseblakyang gurih dan aromatik. Perpaduan ini tidak sulit untuk dibuat. Kamu cukup membuat bumbu seblak yang terdiri dari campuran bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan kencur yang dihaluskan. Tumis bumbu seblak hingga harum, tambahkan kuah kaldu ayam danJawara Cabai Tabur Jambal.
Saat memasak kuah ini, kamu bisa berkreasi dengan menambahkan elemen lain seperti kaki ayam (ceker) atau sayap ayam. Sehingga kaldu pada kuah bakso akan semakin pekat dan gurih. Setelah matang, siramkan kuah seblak pada bakso, mie, tahu putih di dalam mangkuk. Semerbak wangi bakso kuah seblak langsung menggugah selera.
Bagaimana, tidak sulit bukan untuk mencoba aneka resep kuah bakso bening, pedas, sampai yang creamy ini? Mulai dengan jenis kuah favoritmu. Semangkuk bakso dengan kuah favorit bisa membuat sore harimu lebih menyenangkan. Selamat mencoba!