Kapanlagi Plus – Pancake merupakan makanan yang cukup terkenal dan memiliki banyak penggemar. Makanan yang biasanya di santap saat pagi hari ini telah banyak dijadikan kreasi serta olahan yang dapat di makan saat minum kopi atau hanya sekedar camilan. Cara membuat pancake tradisional sendiri cukup mudah, kalian hanya perlu menggunakan tepung, telur, gula dan juga susu sebagai bahan utamanya.
Telah menjadi makanan yang dikonsumsi oleh beragam kalangan di dunia ini, ternyata pancake sendiri merupakan kue rumahan yang berasal dari negara kincir angin Belanda. Tak heran bila negara yang menjadikan bahan pokok utama adalah tepung ini dapat menemukan sebuah resep pancake. Pancake sendiri dapat dimakan menggunakan tambahan mentega, sirup mapple, madu, selai dan juga keju. Bahkan ada juga yang telah mengkreasikan pancake dengan menggunakan saus dan juga mayones.
Kuliner menjadi sesuatu hal yang menarik saat ini untuk para traveler, selebgram, artis terkenal hingga orang bisa. Dan membuat para koki atau juru masak mencari cara, bahkan ide yang luar biasa agar makanan yang mereka masak menjadi viral.
Salah satu yang banyak dilakukan kreasi adalah pancake. Ada pancake yang dibuat menjadi sebuah cake dengan warna pelangi, hingga pancake yang dapat memiliki isi. Untuk itu, dilansir dari berbagai sumber, inilah 5 cara membuat pancake dengan berbagai jenis isian.
1. Pancake Isi Durian
Pancake Isi Durian (credit: instagram.com/resepjajananpasar)
Cara membuat pancake yang pertama yaitu dengan menggunakan isi durian. Pancake ini cukup terkenal di Indonesia dan banyak yang sangat menggemari pancake ini. Untuk itu, inilah cara membuat pancake durian.Bahan yang dibutuhkan:
2 buah durian ukuran sedang
2 sendok makan susu kental manis
Bahan untuk kulit pancake:
10 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh tepung tapioka
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan margarin cair
1 sendok teh perasa pandan
2 butir telur
250 ml susu cair (bisa diganti santan)
Bahan whip cream:
5 sendok makan whip cream
10 sendok air dingin
Cara Membuatnya:
Cara pertama, campurkan semua bahan untuk kulit pancake menjadi satu. Lalu aduk rata dan jangan sampai ada yang menggumpal, dan jangan terlalu kental ya nanti hasil kulitnya bisa jadi kaku dan sulit untuk dilipat.
Kemudian panaskan pan untuk memasak kulit pancake, oleskan margarin lalu kalian dapat menuangkan adonan tersebut hingga berubah warna menjadi terang. Bila sudah langsung dapat diangkat.
Kalau kulit telah selesai, kita bisa membuat whip cream dengan cara campurkan bahan whip cream dan mixer hingga bahan menjadi kaku. Bila sudah kaku, dapat kalian masukkan ke dalam lemari Es.
Buka durian dan pisahkan biji dan juga dagingnya. Kemudian tambahkan susu kental manis dan kocok sampai mengental.
Lalu, ambil satu kulit pancake, ambil whip cream satu sendok dan oleskan pada kulit pancake. Kemudian ambil satu sendok krim durian yang tadi telah di kocok sebanyak satu sendok dan tuangkan di atas whiped cream yang telah di oleskan pada kulit pancake.
Bila sudah, lipat pancake menjadi bentuk persegi empat. Simpan dalam lemari es selama 1 atau 2 jam. Selesai, pancake siap dihidangkan.
2. Pancake Isi Mangga
Pancake Isi Mangga (credit: instagram.com/kulinerjakata)
Lalu cara membuat pancake selanjutnya yaitu dengan menggunakan isian buah mangga. Bila kalian tak suka dengan buah durian, kalian bisa kok membuat pancake dengan menggunakan buah yang segar seperti mangga. Dan cara membuatnya pun hampir sama yaitu,Bahan yang dibutuhkan:
Buah mangga (sesuai selera)
Bahan untuk kulit pancake:
10 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh tepung tapioka
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan margarin cair
1 sendok teh perasa pandan
2 butir telur
250 ml susu cair (bisa diganti santan)
Bahan whip cream:
5 sendok makan whipe cream
10 sendok air dingin
Cara membuatnya:
Cara pertama, campurkan semua bahan untuk kulit pancake menjadi satu. Lalu aduk rata dan jangan sampai ada yang menggumpal, dan jangan terlalu kental ya nanti hasil kulitnya bisa jadi kaku dan sulit untuk dilipat.
Kemudian panaskan pan untuk memasak kulit pancake, oleskan margarin lalu kalian dapat menuangkan adonan tersebut hingga berubah warna menjadi terang. Bila sudah langsung dapat di angkat.
Kalau kulit telah selesai, kita bisa membuat whip cream dengan cara campurkan bahan whip cream dan mixer hingga bahan menjadi kaku. Bila sudah kaku, dapat kalian masukkan ke dalam lemari Es.
Bila sudah cukup dingin, kita langsung dapat mengambil whip cream satu sedok dan oleskan pada bahan pancake. Lalu berikan potongan buah mangga di atasnya dan lipat membentuk persegi.
Masukkan ke dalam lemari es dan diamkan hingga 1 sampai 2 jam. Bila sudah, pancake mangga siap disajikan.
3. Pancake Isi Whip Cream
Pancake Isi Whip Cream (credit: SajianSedap.com)
Bila kalian tak ingin memberikan isian apapun, kalian dapat menggunakan whip cream saja. Whip cream memiliki rasa yang lembut dan juga ringan, jadi bila kalian suka dengan rasa yang ringan kalian dapat menggunakan bahan isian whip cream. Dan cara membuatnya adalah,Bahan untuk kulit pancake:
10 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh tepung tapioka
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan margarin cair
1 sendok teh perasa pandan
2 butir telur
250 ml susu cair (bisa diganti santan)
Bahan whip cream:
5 sendok makan whipe cream
10 sendok air dingin
Cara pertama, campurkan semua bahan untuk kulit pancake menjadi satu. Lalu aduk rata dan jangan sampai ada yang menggumpal, dan jangan terlalu kental ya nanti hasil kulitnya bisa jadi kaku dan sulit untuk dilipat.
Kemudian panaskan pan untuk memasak kulit pancake, oleskan margarin lalu kalian dapat menuangkan adonan tersebut hingga berubah warna menjadi terang. Bila sudah langsung dapat di angkat.
Kalau kulit telah selesai, kita bisa membuat whip cream dengan cara campurkan bahan whip cream dan mixer hingga bahan menjadi kaku. Bila sudah kaku, dapat kalian masukkan ke dalam lemari Es.
Bila sudah kaku, masukkan 1 sendok whip ceram ke dalam kulit pancake dan oleskan. Lipat kulit pancake membentuk persegi dan simpan di dalam lemari es 1 hingga 2 jam. Bila telah selesai pancake dapat di keluarkan dan sajikan.
4. Pancake Isi Cream Cheese
credit: Pixabay
Cara membuat pancake yang selanjutnya yaitu dengan menggunakan cream cheese. Bila kalian senang dengan makanan yang manis dan gurih, maka pancake dengan isi cream cheese adalah pilihannya. Dan cara membuatnya adalah,Bahan yang dibutuhkan:
Bahan untuk kulit pancake:
10 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh tepung tapioka
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan margarin cair
1 sendok teh perasa pandan
2 butir telur
250 ml susu cair (bisa diganti santan)
Bahan Whip Cream:
400 ml susu cair
100 gram cream cheese
50 gram gula pasir
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
125 ml krim kental
2 butir kuning telur
Air secukupnya
Cara membuatnya:
Cara pertama, campurkan semua bahan untuk kulit pancake menjadi satu. Lalu aduk rata dan jangan sampai ada yang menggumpal, dan jangan terlalu kental ya nanti hasil kulitnya bisa jadi kaku dan sulit untuk dilipat.
Kemudian panaskan pan untuk memasak kulit pancake, oleskan margarin lalu kalian dapat menuangkan adonan tersebut hingga berubah warna menjadi terang. Bila sudah langsung dapat di angkat.
Kalau kulit telah selesai, kita bisa membuat cream chesee. Pertama, rebus susu, gula, garam dan juga cream chesee. Bila sudah masukkan tepung mizena dan aduk kembali hingga tidak ada yang mengental. Kalau telah mendidih, matikan api dan angkat.
Setelah itu, kocok bahan yang tadi menggunakan mixer hingga bahan menjadi kaku. Dan bila telah selesai dapat kalian masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu.
Setelah dingin, masukkan 1 sendok cream cheese ke dalam kulit pancake dan oleskan. Lipat kulit pancake membentuk persegi dan simpan di dalam lemari es 1 hingga 2 jam. Bila telah selesai pancake dapat di keluarkan dan sajikan.
5. Pancake Isi Ice Cream
Pancake Isi Ice Cream (credit: instagram.com/latisha_ice_cream)
Dan cara membuat pancake yang terakhir yaitu dengan menggunakan ice cream. Buka hanya mochi saja, ternyata pancake juga bisa loh di isi dengan ice cream. Yuk langsung aja liat cara buatnya.Bahan Yang dibutuhkan:
Ice cream fanila
Ice cream coklat
Atau sesuai selera kalian
Bahan untuk kulit pancake:
10 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh tepung tapioka
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan margarin cair
1 sendok teh perasa pandan
2 butir telur
250 ml susu cair (bisa diganti santan)
Cara membuatnya:
Cara pertama, campurkan semua bahan untuk kulit pancake menjadi satu. Lalu adauk rata dan jangan sampai ada yang menggumpal, dan jangan terlalu kental ya nanti hasil kulitnya bisa jadi kaku dan sulit untuk dilipat.
Kemudian panaskan pan untuk memasak kulit pancake, oleskan margarin lalu kalian dapat menuangkan adonan tersebut hingga berubah warna menjadi terang. Bila sudah langsung dapat di angkat.
Kemudian masukkan 1 sendok ice cream di atas kulit pancake dan lipat menjadi bentuk persegi panjang. Selesai, pancake ice cream siap dihidangkan.
Berbeda dengan pancake yang lainnya, pancake ice cream bisa langsung di hidangkan yang KLovers tanpa harus didiamkan di dalam lemari es.
Itulah 5 cara membuat pancake yang dapat kalian lakukan di rumah. Cara-cara di atas merupakan cara yang bisa dilakukan oleh pemula, jadi selamat mencoba.