Bahan: * 1/2 liter cup beras
* Garam
* Kaldu jamur
* 3 lbr daun salam
* 1 lbr daun jeruk
* 1 batang Sereh
* 3 sdm minyak goreng untuk menumis
* Air secukupnya
* 3 sdm fibercreme
Bumbu Halus:
* 4 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 ruas jari kencur
* Sedikit jahe
* 1.5 sdt Kunyit bubuk
Cara Membuatnya:
1. Cuci beras dan tumis bumbu halus.
2. Tambah daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tuang air dan fibercreme, atur hingga beras terendam.
3. Masukkan beras, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rata. Diamkan hingga air surut dan menjadi aron (setengah matang). Tutup panci.
4. Aduk2 sambil cek rasa. Biarkan air sampai surut sampai jadi aron. Tutup panci
5. Panaskan kukusan. Setelah air kukusan mendidih, masukkan aron nasi.
6. Kukus selama 20 menit.
7. Matikan kompor dan sajikan nasi kuning bersama masakan lainnya.
Baca Juga:
* 11 Resep Acar Kuning Timun Wortel
* 12 Resep Kerang Hijau Mudah Anti Amis
Omurice Nasi Kuning
(Pxhere)Siapa bilang omurice hanya dibuat dari nasi Jepang? Nyatanya, kamu bisa menggunakan bahan di bawah ini untuk memasak omurice nasi kuning, lho.
Bahan:
* 3 cup beras
* 1 sachet santan instan
* 600 ml air
* 2 lbr daun pandan
* 1 serai
* 3 siung bawang putih, cincang
* 3 sdt minyak kelapa
* 1 sdt kunyit bubuk
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt kaldu bubuk
* 3 lbr daun jeruk
Pelengkap:
* 2 buah telur dadar
* Sambal bajak, kacang tanah, teri goreng daun seledri
Cara Membuatnya:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Masukkan air, santan, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.
3. Tutup. Tekan menu nasi goreng, pilih tombol cook, dan mulai (start). Masak sampai matang dan sesekali diaduk agar matangnya merata.
4. Sembari menunggu, pecahkan dua butir telur dan tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diberi sedikit minyak.
5. Aduk telur memutar searah jarum jam dengan sumpit.
6. Siapkan nasi kuning yang sudah matang dan taruh dadar di atas nasi. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Baca Juga: Ini Dia 5 Perbedaan Margarin dan Mentega yang Utama
Nasi Kuning Banjar
(Banjarmasin Post – Tribun)Bahan Membuat Nasi Kuning:
* 4 cup beras
* 700 ml santan
* 2 batang serai
* 7 lbr daun jeruk
* 1/2 sdt kunyit bubuk
* 1 sdt garam
* 2 sdt air jeruk nipis
Bahan Ayam:
* 500 gr sayap ayam atau bagian lain sesuai selera
* Jeruk nipis
* 1 sdm gula merah
* 3 cm kayu manis
* 1/2 sdt garam
* 3 sdm minyak goreng
* 200 ml air panas
Bumbu Halus:
* 10 buah cabai merah kering, buang bijinya dan rendam dalam air panas sampai lunak
* 7 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1/2 sdt terasi
* Pelengkap
* Timun
* Kering tempe
* Bawang goreng
Cara Membuatnya:
1. Buat nasi kuning dengan memasak santan terlebih dulu. Tambah kunyit, garam, serai, dan daun jeurk. Masak sampai mendidih.
2. Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker. Tuang santan ke dalamnya dan aduk rata. Masak hingga nasi matang.
3. Buka tutup rice cooker dan tuang perasan air jeruk nipis, aduk kembali. Tutup rice cooker dan klik lagi tombol cook.
4. Lanjutkan ke memasak ayam habang dengan cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis di atasnya, lalu diamkan selama 5 menit, bilas.
5. Goreng ayam hingga matang dan berkulit, sisihkan.
6. Tumis semua bumbu halus dan kayu manis di atas api sedang hingga harum dan matang.
7. Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Tambahkan air, gula merah, dan garam, aduk merata. Koreksi rasa, masak hingga air dan bumbu meresap.
8. Angkat dan santap ayam masak habang bersama nasi kuning dan pelengkapnya.
Baca Juga:
* 9 Cara dan Resep Perkedel Kentang Yummy
* 11 Resep Kue Sagu Beragam Variasi
Nasi Kuning Susu
(The Gorbalsia)Bahan:
* 500 gr beras, cuci bersih
* 3 siung bawang putih, goreng dan haluskan
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt kaldu jamur
* 130 ml susu cair UHT
* Air
* 4 ruas jari kunyit, parut dan larutkan dengan 2 sdm air. Ambil perasannya
* 4 lbr daun salam
* 4 cm lengkuas, memarkan
* 2 btg serai, memarkan
* 2 lbr daun pandan, simpulkan
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih beras dan masukkan semua bahan ke rice cooker, aduk merata.
2. Tuang air sampai beras dan bahan lainnya terendam.
3. Pilih tombol untuk memasak nasi seperti biasa.
4. Tunggu beberapa menit hingga matang, angkat, dan sajikan dengan pelengkapnya.
Nasi Kuning Bumbu Kare
Bahan:
* 1 liter baras putih, cuci sampai bersih
* 4 lbr daun salam
* 1 batang serai
* 65 ml santan instan
* Air kaldu secukupnya
* 1 helai daun pandan
* 2 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* Garam
* 1 sdt cengkeh bubuk
* 1 sdt pala bubuk
* 1 sdt kayu manis bubuk
* 2 sdm bumbu kari bubuk
* 3 cm kunyit, kupas kulit dan parut halus
* 1 sdt merica halus
* 2 lbr daun jeruk
* Penyedap rasa
Cara Membuatnya:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan garam dengan blender.
2. Cuci berash sampai bersih dan masukkan ke dalam rice cooker.
3. Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Tuang air kaldu ke dalamnya hingga beras terendam. Aduk merata hingga bumbu menyatu dengan beras.
4. Letakkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan daun serai.
5. Nyalakan rice cooker dan tunggu hingga matang.
6. Sesekali aduk-aduk nasi dan tanak lagi memakai rice cooker selama 10 menit.
7. Angkat dan sajikan bersama lauk kesukaan.
Sudah tahu bukan apa saja cara dan bahan untuk membuat nasi kuning yang praktis? Kini, Pins tak perlu lagi harus memesan ke luar untuk mendapatkan nasi kuning yang lezat. Selamat memasak!
Baca Juga:
* 10 Resep Kue Keju Renyah Gurih Bikin Nagih
* 11 Resep Olahan Kolang Kaling Untuk Buka Puasa
Featured Image Source: Gofood.co.id
Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. Cek pilihan rumah di Kota Bandung terbaik dari Pinhome!
Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.