Denpasar – Bagi seorang pemula, cara memakai sumpit mungkin cukup sulit. Terutama di negara yang sehari-harinya tidak memakai sumpit termasuk di Indonesia.
Namun, saat ini udah banyak restoran atau rumah makan yang menyediakan sumpit sebagai alat makan utama. Untuk itu, simak cara memakai sumpit untuk pemula berikut ini.
Teknik dan Cara Memakai Sumpit
1. Letakkan sumpit pertama (sumpit A) pada bagian pangkal ibu jari
2. Posisikan pangkal sumpit A bagian bawah di atas jari manis
3. Tahan sumpit A pada posisi ini dengan menggunakan ruas ibu jari bagian bawah
4. Letakkan sumpit kedua (sumpit B) dengan posisi seperti memegang pulpen
2. Pada batang sumpit bagian bawah, posisikan jari tengah di bawah untuk menahan sumpit B
3. Posisikan jari telunjuk dan jari jempol mengapit sumpit B
4. Posisikan batang sumpit bagian atas pada pangkal jari telunjuk
5. Pastikan posisi kedua sumpit sejajar dan tidak menyilang
6. Gerakkan sumpit B untuk mengambil dan mencapit makanan
7. Pertahankan posisi sumpit A agar tidak bergerak
Etika Cara Memakai Sumpit di Jepang
Jepang termasuk salah satu negara yang memiliki aturan ketat terkait etika cara memakai sumpit. Melansir jurnal ilmiah Prodi Bahasa Jepang Universitas Sumatera Utara berjudul Etika Menggunakan Sumpit di Jepang yang disusun oleh Mian Fernando Hia, ada 8 larangan dalam penggunaan sumpit dalam budaya Jepang.
Pertama, menancapkan salah satu sumpit ke dalam makanan dan mengangkatnya. Perbuatan ini dianggap tidak sopan karena tidak menghargai orang yang telah menyiapkan makanan, jika kesulitan menggunakan sumpit untuk mengangkat makanan sebaiknya meminta sendok atau garpu.
Kedua adalah menancapkan sepasang sumpitnya ke atas nasi dalam posisi tegak. Cara memakai sumpit seperti ini dilarang karena posisi sumpit seperti itu mirip dengan penancapan Hio yang digunakan saat upacara pemakaman.
Adapun larangan lainnya adalah menunjuk orang lain dengan menggunakan sumpit, menjilat atau menghisap sumpit karena masih ada makanan, memukul-mukul sumpit ke meja atau wadah makanan, menahan sumpit di mulut, menarik mangkon menggunakan sumpit, serta membelah makanan menggunakan sumpit. Perilaku penggunaan sumpit tersebut dianggap tidak sopan oleh masyarakat Jepang.
Simak Video “Inovasi Ilmuwan Jepang Bikin Sumpit Penambah Rasa”
[Gambas:Video 20detik]