Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer. Selain rasa yang enak, juga memiliki bentuk yang menarik.
Last Updated:Mei 15, cara membuat dimsum ayam
Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer. Selain rasa yang enak, juga memiliki bentuk yang menarik.
Jika kamu sangat suka makanan ini, tidak perlu selalu membelinya di restoran ya. Buat saja sendiri di rumah, dengan pakai resepnya sebagai berikut.
Apabila buat banyak sekaligus, makanan ini bisa disimpan secara frozen ya. Di dalam freezer yang beku, bisa bertahan hingga seminggu.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
* 500 gr / 0,5 Ekor Ayam Giling. (Catatan-2 : Ayam dan udang bisa beli yang sudah digiling ya. Namun jika punyafood chopperatau blender kuat di rumah, bisa juga digiling sendiri.)
* 200 gr / 14 Sdm Tepung Tapioka.
* 100 gr / 1 Genggam Udang Giling.
* 50 gr / 1 Buah Wortel.
* 2 Batang Daun Bawang.
* 2 Butir Telur Ayam.
* 40 LembarKulit Pangsit. (Catatan-1 : Kulit pangsitnya pakai yang bentuk lingkaran ya kalau bisa. Tapi jika adanya kotak, bisa dipotong atau dibentuk sendiri langsung semua.)
Bahan Bumbu
* 20 ml / 1,5 Sdm Minyak Wijen.
* 15 ml / 1 Sdm Saus Tiram.
* 15 ml / 1 Sdm Kecap Asin.
* 15 gr / 1 Sdm Bawang Putih Bubuk. (Bawang putih bubuknya bisa diganti bawang putih asli yang dihaluskan sebanyak 3 siung ya.)
* 10 gr / 1 Sachet Kaldu Bubuk.
* 0,5 Sendok Teh Lada Bubuk.
* 0,5 Sendok Teh Garam.
Langkah-Langkah
* Buat AdonanSiapkan wadah lalu masukan “Ayam Giling”, “Udang Giling”, “Tepung Tapioka”, irisan “Daun Bawang”, “Telur” kocok, dan “Semua Bahan-B. Aduk rata.
* Cetak AdonanLanjut ambil selembar “Kulit Pangsit”, lalu isikan sekitar 1 Sdm “Adonan”. Lanjut lipat, lalu rapikan. Terakhir beri topping “Wortel” cincang sedikit.
* Kukus AdonanKini “Dimsum Ayam” sudah bisa difrozen, ataupun dikukus matang selama25 menit. Selesai, sajikan selagi masih hangat bersama saus dan kecap.
Kata kunci Dimsum, Dinsum Ayam
Penutup
Itulah dia cara membuat dimsum ayam. Simak juga kreasi serupa seperti dimsum udang, dimsum ikan dan lain-lain. Temukan lengkapnya di sini.
Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya. Mohon bantu juga share resepnya ke Facebook, Twitter dan Instagram ya. Terimakasih.