Apa Bunda sedang mencari ide bisnis rumahan? Coba saja jualan keripik kaca, Bunda. Keripik kaca belakangan menjadi salah satu camilan yang menjadi favorit ibu-ibu saat pandemi.
Keripik kaca dibuat dengan cita rasa yang renyah dan pedas, cocok untuk lidah orang Indonesia. Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan biaya minim tapi rasanya enak. Keripik kaca biasanya lebih digemari wanita yang suka pedas. Namun soal rasa, Bunda bisa tentukan sendiri.
Masih bingung bagaimanacara membuat keripik kaca sendiri di rumah? YouTuber The Hasan Video yang memiliki lebih dari 1,7 juta subscriber memberitahukan cara membuat keripik kaca yang enak. Bisa menjadi inspirasi ide bisnis rumahan, Bunda.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Bahan-bahan membuat keripik kaca:
250 gram (15 sendok makan) tepung tapioka
700 ml air (3 Aqua gelas)
1/2 sendok teh garam
Cara membuat keripik kaca yang enak:
Cara membuat keripik kaca/The Hasan Video1. Langkah pertama membuat keripik kaca, campur semua bahan ke dalam wadah. Bunda bisa menggunakan baskom kecil atau mangkok.
2. Langkah selanjutnya membuat keripik kaca, aduk sampai rata menggunakan spatula. Pastikan sudah tidak ada tepung yang menggumpal dan semua terendam dalam air.
3. Tuang adonan ke dalam panci atau wajan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong. Jika tidak diaduk maka hasil keripik kaca akan tak sesuai harapan.
4. Saat memasak adonan keripik kaca, Bunda perlu mengaduknya terus sampai mengental. Setelah mengental, kecilkan api dan masih terus diaduk hingga adonan lentur.
5. Siapkan plastik lebar. Sebelum keripik kaca benar-benar jadi, oleskan minyak goreng ke seluruh plastik.
6. Langkah membuat keripik kaca selanjutnya dengan memasukkan adonan ke atas plastik. Ratakan menggunakan botol bekas atau rolling pin. Ratakan hingga menjadi tipis agar keripik kaca renyah dan tidak keras.
7. Jemur hingga kering. Manfaat dijemur juga agar keripik kaca tidak mudah remuk sehingga bisa dibentuk. Setelah digunting, jemur kembali keripik kaca selama dua hingga tiga jam sampai benar-benar kering.
8. Cara membuatkeripik kaca selanjutnya, goreng dalam minyak panas sedikit saja. Pastikan apinya kecil ya agar tidak mekar dan rusak keripik kacanya.
9. Taburi bumbu sesuai selera, bisa gunakan bubuk untuk memberikan rasa pada keripik kaca. Selain bumbu kering, Bunda bisa menggunakan bumbu basah sesuai selera.
Catatan:
– Jangan jemur terlalu lama karena bisa membuat tekstur keripik kaca menjadi keras.
– Pastikan adonan keripik kaca sangat tipis. Kalau tebal sedikit saja bisa membuat tekstur keripik kaca menjadi keras.
– Kalau keripik kaca terlalu tebal sebaiknya goreng dengan minyak panas yang banyak agar menjadi kerupuk.
Banner susu/ Foto: HaiBunda/Mia Kurnia SariSimak juga video resep kentang goreng:
[Gambas:Video Haibunda]
(kuy/kuy)