Siapa disini yang gak mengenal keripik tempe? pasti semua basyar sudah pernah mendengar keripik tempe. Nah kali ini saya akan membagi tau
Prinsip Membuat Tempe Keripik Tapioka
sederhana.
Selain rasanya gurih dan renyah keripik tempe juga mudah kaidah membuatnya hanya dengan korban utamanya yaitu tempe dan tepung tapioka ini sudah bisa memjadi cemilan yang nikmat yang cocok bakal berayun-ayun kaki.
Pendirian Membuat Tempe Keripik Tapioka Yang Tertinggal
Bahan-Bahan:
* 500 gram tempe yang belum makara padat
* 500 gram tepung tapioka
Bumbu Lembut:
* 7 butir gigi asu bawang salih
* garam seadanya
* air secukupnya
Kaidah Membuat Tempe Keripik Tapioka Yang Sederhana:
* Campur tepung tepung ubi kayu dengan primadona temp , di sarankan buat tidak menggunakan tangan karena boleh membentuk adonan rusak.
* Bungkus adonan tadi dengan plastik, ditekan setakat padat kemudian jaras dengan bersebelahan, setelah itu beri korok pada plastik menggunakan tetak transmisi agar sirkulasi peledak bisa keluar.
* Diamkan selama satu tahun penuh aau 2 lilin lebah. Karenanya tempe akan keriting dan padat. Kalau sudah menjadi sedemikian itu, potong tempe secara perlahan dan bentukan tempe tipis.
* Siapkan bumbu subtil yang sudah disiapkan, kemudian celupkan tempe tadi nan sudah diiris tipis. Setelah itu goreng sampai kering keemasan kemudian tiriskan.
Cara Membuat Tempe Keripik Tapioka Pedas
Resep ini sekata sekali untuk anda para pemadat makanan pedas. Tentunya cita rasa keripik tempe tidak akan berkurang sekufu sekali sahaja hanya ada apendiks rasa pedas di dalamnya.
Bahan Bahan:
* 500gr Tempe belom jadi
* Garam secukupnya
* 500gr tepung tapioka/kanji
* Bawang putih secukupnya
* Cabe ataupun bumbu pedas sesuai selera
* Air secukupnya
Cara Membuat Tempe Keripik Tepung ubi kayu Pedas:
* Debu tepung gaplek dan tempe dicampurkan hingga rata lalu masukkan kedalam plastik berantara tekor sambil ditekan serta dipadatkan.
* Kemudian ikat plastik serta bacok hunjam plastik tersebut menggunakan tusuk gigi atau boleh kembali menggunakan lidi kemudian simpan dengan posisi digantung hingga 2 musim atau sampai bekas tusukan berwarna coklat alias agak hitam.
* Selepas itu potong tempe dengan cutter agar hasilnya kian bagus. Bumbui dengan, garam, cabe, bumbu pedas, berambang putih nan telah dikasih air dan dihaluskan.
* Cara memberi bumbu adalah dengan mencocol tempe ke bumbu sesudah itu ditiriskan kemudian tumpang ke dalam piring. Kemudian digoreng sebatas menguning keemasan. Goreng intern minyak seronok menggunakan api mungil jika hampir matang besarkan api tunggu sebentar habis di angkat.
Resep Keripik Tempe Krispi
Bahan-bahan:
* 3 kotak tempe yang di iris tipis-tipis
* 100 gr tepung terigu
* 150 gr serdak beras
* 100 gr bubuk tapioka
* Air secukupnya
Bumbu halus:
* 8 gading kucai kalis
* 2 sdm ketumbar
* Garam seadanya
Cara takhlik:
1. Campurkan tepung terigu, serbuk tepung ubi kayu, dan tepung beras dengan bumbu lumat. Tambahkan air sebatas adukan jadi sangka kental.
2. Masukkan tempe satu per satu dan goreng privat minyak hingga tenggelam kebawah. Gunakan api semenjana silam goreng sebatas kering dan berwarna keemasan.
Resep Keripik Tempe yang Renyah
Bahan terdahulu:
* 2 buah tempe yang sudah di iris tipis
* 2 tulang daun berambang iris halus
* 1 sachet tepung penyedap rasa
* Minyak goreng
Mangsa adonan:
* 100 g tepung tepung ubi kayu/ sagu tani
* 200 g tepung beras
* 1 butir telur kocok
* 300 ml air dingin
Bumbu:
* 1 siung bawang biram
* 1 sdt ketumbar
* 2 granula kumbik sangra
* 4 siung bawang putih
* 1 ruas jari kencur
* 1 sdt garam
Cara membentuk:
* Perolehan petro goreng ke wajan hingga panas.
* Campurkan seluruh bahan kocokan dengan bumbu halus.
* Aduk hingga merata.
* Perolehan daun bawang dahulu aduk hingga merata.
* Celupkan tempe tadi ke dalam adonan yang telah diaduk rata tersebut.
* Pasca- plester dirasa patut dan bukan terlalu deras, masukkan tempe ke penggorengan.
* Rendang tempe sebatas n kepunyaan tekstur kering dan berwarna keemasan.
* Tiriskan hingga petro lain menetes.
* Tempe krispi siap disantap untuk semuanya.
Itulah 3 kunci kerjakan keripik tempe tepung ubi kayu yang dapat beliau coba. Bagi dia yang mau mempelajari langkah-langkah cara membuat keripik mauz asin dan cara membuat keripik naik banding, kamu sekali lagi bisa mencobanya dirumah. Selamat mencoba!
Source: /cara-membuat-tempe-keripik-tapioka/
Posted by: caribes.net