Cara Membuat Kue Tambang Goreng Renyah – Kue tambang adalah kue kering yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan gula pasir juga bahan pelengkap lainnya. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan melilit seperti tambang, itulah sebabnya kue ini dinamakan kue tambang. Kue tambang juga bisa disebuat deng nama lain yaitu kue onter-onter atau kue untir-untir. Memskipun memiliki banyak nama, tetapi jenis kue yang dimaksud adalah sama. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga tekstur yang ringan. Kue tambang atau kue untir-untir biasanya banyak disajikan pada acara-acara tertentu misalnya ibu-ibu arisan atau bisa juga disajikan ketikan menjelang hari-hari besar seperti hari raya idul fitri dan hari raya idul adha. Bagi anda yang penasara dengan proses pembuatan kue ini, mari kita simak resepnya dibawah ini.
Bahan :
* 300 gr tepung terigu yang berkualitas baik
* 100 gr gula pasir halus
* 60 gr margarine
* 1/2 sendok teh garam halus
* 1/4 sendok teh baking powder
* 2 butir telur ayam
* 1/4 sendok teh soda kue
* minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Kue Tambang :
1. campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata
2. setelah tercampur rata, ayak dengan saringan dalam satu wadah
3. masukkan margarine dan gula pasir halus kedalam campuran tepung, aduk rata
4. masukkan telur dan garam lalu aduk lagi hingga merata sambil diuleni dengan tangan sampai kalis, diamkan selama 20 menit dalam wadah tertutup rapat
5. ambil adonan kue setiap 1 sendok teh lalu gilis memanjang dan dilipat menjadi dua kemudian dililit seperti tambang dan jepit bagian ujungnya
6. panaskan minyak lalu goreng kue yang sudah dibentuk tambang sampai berwarna kecoklatan, matang dan renyah, angkat tiriskan
7. kue tambang siap untuk dinikmati
Supaya kue tambang ini tetap renyah, masukkan kue tambang kedalam toples setelah kue nya sudah dalam keadaan dingin. Kue ini juga akan bisa tahan lama kalau disimpan didalam toples. Demikianlah Cara Membuat Kue Tambang Renyah, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Yang di Cari Pengunjung:
resep kue tambang,cara membuat kue tambang Tags cara membuat kue tambang kue tambang goreng renyah resep bikin kue tambang