TRIBUNNEWS.COM – Berikut cara membuat Lumpia Semarang yang gurih dan renyah.
Lumpia adalah salah satu camilan favorit semua umur.
Camilan ini biasanya dibuat dengan berbagai macam isian.
Untuk Lumpia Semarang biasanya menggunakan isian seperti rebung, telur, daging ayam atau pun udang.
Nah, untuk membuat Lumpia Semarang dapat dipraktikkan resep berikut ini.
Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Rempeyek yang Gurih, Ada Rempeyek Udang Taoco
Baca: Cara Membuat Fuyunghai Tebal dan Mengembang, Berikut Resep Fuyunghai yang Mudah Dibuat
Resep Lumpia Semarang
Resep Lumpia Semarang ini mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak Lumpia Semarang ini kurang lebih 45 menit.
Resep Lumpia Semarang (Sajian Sedap)Bahan:
* 10 lembar kulit lumpia
* 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
* 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
* 3 siung bawang putih, dicincang halus
* 2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
* 100 gram udang kupas, dicincang kasar
* 2 butir telur, dikocok lepas
* 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
* 1/2 sendok makan saus tiram
* 1 sendok makan kecap manis
* 3/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/4 sendok teh gula pasir
* 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus:
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 300 ml air
* 50 gram gula merah, disisir halus
* 25 gram gula pasir
* 1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
Pelengkap:
* 10 buah cabai rawit hijau
* 10 sendok teh acar mentimun
Cara Membuat Lumpia Semarang dikutip dari sajiansedap.grid.id:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum.