TRIBUNNEWS.COM – Berikut ini cara membuat Seblak Berkuah, simak juga tips agar kerupuk seblak tidak keras.
Seblak menjadi salah satu hidangan yang mememiliki cita rasa gurih dan juga pedas.
Selain ada kerupuk, di dalam seblak juga terdapat bahan lain seperti sayuran, telur, makaroni, bakso hingga daging.
Pembuatan seblak juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Baca: 4 Cara Membuat Salad Buah Enak untuk Sajian Malam Hari, Ini Resep dan Bahannya
Baca: Cara Membuat Soto yang Enak dan Gurih, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya
Ada yang suka seblak dengan banyak kuah, ada pula yang lebih suka seblak dengan tekstur nyemek atau kuahnya hanya sedikit.
Berikut ini dapat disimak resep dan cara membuat seblak berkuah yang enak dan pedasnya nendang.
Resep Seblak Berkuah
Selain gurih, Resep Seblak Berkuah ini juga memiliki citarasa pedas yang nendang di lidah.
Waktu yang diperlukan untuk mengolah seblak ini hanya 30 menit dengan hasil sajian 3 porsi.
Resep Seblak BerkuahBahan:
* 1 buah paha ayam, rebus, suwir
* 150 gram kerupuk kanji oranye, rendam
* 1 butir telur, kocok lepas
* 4 buah bakso sapi, iris bulat
* 4 batang caisim, potong 2 cm
* 400 ml kaldu ayam
* 2 sendok teh garam
* 1 sendok teh gula pasir
* 2 butir telur rebus untuk pelengkap
* 1 batang daun bawang, iris
* 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
* 2 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 8 cm kencur
* 2 buah cabai rawit merah
* 8 buah cabai merah besar, buang biji
Baca: Cara Membuat Kue Balok Cokelat khas Bandung dengan Mudah, Ini Resep dan Bahannya
Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam, Sajian Lezat Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut cara membuat seblak berkuah:
– Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
– Tambahkan telur dan aduk sampai berbutir.