Yuk mulai Binomo sekarang dan dapatkan 100% cashback deposit untuk akun kamu Link: /BinomoXDapurCanti ============================================================ Episode ke 161. Ayo masak soto ayam lagi… Episode ini dapur cantik channel akan kembali menyajikan resep soto ayam paling enak, yaitu SOTO AYAM KUAH BENING. Dijamin kuah bening dari soto ayam ini membuat selera makan kita bertambah karena rasanya yang gurih. Veriasi soto di Indonesia sangat beragam, bebrapa diantaranya kami sudah pernah membuat videonya, berikut linknya SOTO AYAM MADURA : /kMcE-dKXO8A SOTO AYAM LAMONGAN : /6vk4qwZ8D8k SOTO DAGING MADURA : /O1eixZG7mlk PLAYLIST ANEKA SOTO NUSANTARA : /playlist?list=PLsPDFVvfuTunDE-lZ7DWhVv3JrwweTbaf Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia. Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat soto ayam yang enak. Semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya. Klik dan Follow IG Dapur Cantik Https:///dapur_cantikchannel #sotoayamkuahbening #masakapahariini #dapurcantikchannel RESEP SOTO AYAM KUAH BENING – 1kg ayam potong bagian paha – 3,5ltr air – 2btg sereh – 8lbr daun jeruk purut – 3btg bawang pre – 10gr lengkuas – 2,5sdt garam – 1,5sdt gula pasir – 2sdt kaldu jamur – ½ sdt merica Bumbu Soto Ayam Yang Dihaluskan – 12siung bawang merah – 7siung bawang putih – 4btr kemiri sangrai – 10gr jahe – 10gr kunyit Bahan Pelengkap Soto : – Kubis – Sohun – Telur rebus – Jeruk nipis – Kerupuk udang – Kentang goreng – Sambal soto CARA MEMBUAT SOTO AYAM KUAH BENING 1. Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis dan garam, remas remas. Diamkan 10 – 15 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih 2. Rebus ayam potong hingga empuk dan air susut setengahnya 3. Sambil menunggu ayamnya empuk, goreng dulu bumbu yang akan dihaluskan (lihat resep) beserta sereh dan lengkuas 4. Sesudah digoreng kemudian haluskan bumbu untuk soto ayam (lihat resep) 5. Kemudian tumis sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan bumbu soto yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang dan harum. 6. Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah ditumis ke panci rebusan ayam 7. Kemudian masukkan gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur. Tunggu hingga kuah susut sedikit lagi agar daging ayam lebih gurih dan empuk. Kemudian angkat ayam dari panci 8. Berikutnya tambahkan air untuk kuah soto. Sesuaikan dengan selera masing masing mau seberapa banyak kuahnya 9. Cicip dan koreksi rasa untuk kuah sotonya. Kemudian masukkan bawang pre. Sebelum disajikan saring dulu kuahnya agar lebih bening dan jernih 10. Kemudian goreng ayamnya hingga sedikit kecoklatan, jangan terlalu lama supaya tidak alot 11. Sajikan soto ayam kuah bening lengkap dengan pendamping dan isian favorit masing masing 1 RESEP SOTO AYAM BENING ini bisa disajikan untuk 6 – 8 porsi Happy Cooking Dapur Cantik Channel