Anda sedang mencari inspirasi resep Donat kentang crispy frozen food yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat kentang crispy frozen food yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat kentang crispy frozen food, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat kentang crispy frozen food enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat kentang crispy frozen food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat kentang crispy frozen food memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum
Haii semua.. Kali ini Mommika bikin donat kentang crispy dan bisa untuk frozen food🤩
Rasanya enak banget, lembut, gurih dan pastinya crispy😋
Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍
#donatkentang
#donatcrispy
#donatkentangcrispy
#froozenfood
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat kentang crispy frozen food:
1. 100 gr kentang (kukus/rebus, haluskan)
2. 250 gr / 25sdm tepung terigu pro tinggi
3. 45 gr / 3sdm gula pasir
4. 10 gr / 1sdm susu bubuk
5. 1 sdt ragi instan
6. 2 kuning telur
7. 50 ml air (kalo di mixer sebaiknya gunakan air dingin/air es)
8. 30 gr / 2sdm margarin
9. Sedikit garam
10. Pencelup :
11. 2 putih telur
12. Pelapis :
13. Secukupnya tepung roti / tepung panir
Langkah-langkah untuk membuat Donat kentang crispy frozen food
1. Didalam wadah campurkan tepung terigu, kentang, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, kuning telur dan air
2. Kemudian uleni / mixer hingga setengah kalis
3. Tambahkan margarin dan garam, uleni / mixer hingga kalis elastis
4. Tutup adonan hingga mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dan bagi adonan sesuai selera (sy +/- 38gr)
5. Bulat2kan adonan lalu tutup hingga agak mengembang, kemudian pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya
6. Tutup kembali hingga agak mengembang, celupkan kedalam putih telur
7. Balurkan kedalam tepung panir, lakukan hingga selesai
8. Tutup kembali hingga agak mengembang, hati2 jgn over proofing
9. Untuk froozen food, goreng sebentar jgn sampai kering banget, tunggu dingin kemudian masukan kedalam plastik lalu simpan kedalam freezer
10. Untuk yg di makan langsung, goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu tiriskan
11. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat kentang crispy frozen food yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!