URBANJABAR.COM – Cemilan musim hujan yang cocok buat menemani suasana dingin ditambah bumbu pedas bikin nagih banget. Apalagi kalo bukan cilok bumbu sambal.
Cilok bumbu sambal emang kalo di tambah kuah dikit jadi seger banget. Ini juga cocok banget buat ide jualan, Apalagi musim hujan gini, pasti banyak yang beli,
Kebanyakan masyarakat, dari berbagai kalangan menyukai cemilan satu ini. Jadi gak usah khawatir kalo mau mulai usaha jualan cilok bumbu sambal.
Baca Juga: Dijadikan Ide Jualan Juga Laris, Buat Lauk Pauk Di Tanggal Tua Juga Mantap. Buruan Cobain Resep Cilok Telur
Yang penasaran bikin cilok bumbu sambal biar hasilnya enak banget, gurih dan bikin nagih, dan teksturnya gak keras. Yuk simak dibawah ini.
Bahan – Bahan :
* 100 gr tepung aci (tapioka)
* 100 gr tepung terigu
* 180 ml air panas mendidih
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/4 sdt merica
* 1/4 sdt kaldu bubuk
* 3/4 sdt garam
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 2 batang daun bawang (iris tipis)
* air untuk merebus secukupnya
Cara Buat :
1. Pertama siapkan panci, tuang air lalu rebus air hingga mendidih
2. Kemudian bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam, penyedap sampai mendidih
3. Selanjutnya siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung kanji dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk
4. Kemudian aduk hingga tercampur rata pake sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jangan mengaduk, biar gak keras terlalu lama
5. Bentuk bulat-bulat kecil, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang.
6. Setelah itu angkat, tiriskan dari air
Bahan sambal:
* 7 buah bawang merah
* 3 buah bawang puti
* 5 buah cabe merah kriting
* 2 sdm saus sambal
* 1 sdm kecap manis
* 1sdt garam
* 1sdm gula
* Sedikit air
Cara buat :