Masyarakat di Indonesia seringkali menyajikan tumpeng nasi kuning pada momen tertentu, seperti ulang tahun, perayaan 17 Agustus, dan syukuran. Dibandingkan dengan nasi putih yang dijadikan sebagai lauk sehari-hari, nasi kuning memerlukan beragam bumbu dan cara pembuatannya juga relatif lebih sulit, namun bumbu nasi kuning instan bisa menjadi salahsatu solusinya.
Gambar Ilustrasi Bumbu Nasi Kuning Instan / (Merk Bango)
Saat ini Anda bisa membuat nasi kuning dengan lebih mudah, bahkan bisa menggunakan magic com karena sudah banyak bumbu nasi kuning instan yang dijual di pasaran. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas mengenai cara memilih dan rekomendasi bumbu nasi kuning instan, serta beberapa resep membuat nasi kuning yang mudah.
Tips Memilih Bumbu Nasi Kuning yang Bagus & Enak
Beberapa merk bumbu yang sudah cukup besar, seperti Bango, Bamboe, dan Munik juga mengeluarkan varian bumbu nasi kuning instan. Supaya bisa mendapatkan bumbu nasi kuning terbaik, Anda bisa menggunakan beberapa tips di bawah ini.
1. Memilih bumbu yang berbahan dasar rempah asli
Sebagian besar bumbu nasi kuning instan yang ada di pasaran memang diproses di pabrik dengan bahan baku utama berupa rempah-rempah asli. Untuk menciptakan aroma dan rasa yang lebih kuat, ada juga produsen yang menambahkan perisa atau penguat rasa ke dalam bumbu tersebut. Meski demikian bumbu nasi kuning yang terbuat dari rempah asli biasanya mempunyai wangi dan cita rasa yang khas, bahkan seperti bumbu buatan sendiri. Jadi pastikan untuk mengecek dahulu komposisi bahan dari bumbu nasi kuning yang akan dibeli ya.
2. Mempertimbangkan bumbu yang mengandung santan
Rasa gurih yang ada pada nasi kuning dan membuatnya berbeda dari nasi biasa berasal dari santan. Oleh karena itu, cukup banyak merk bumbu nasi kuning instan yang sudah mengandung santan di dalamya sehingga Anda tidak perlu menyiapkan santan sendiri. Namun ada juga yang belum mengandung santan dan perlu ditambahkan secara terpisah.
Bumbu nasi kuning instan yang sudah mengandung santan tentu akan membuat proses memasak nasi kuning jadi lebih cepat, mudah, dan waktu persiapan memasak jadi lebih singkat. Kalau rasa santannya dirasa kurang kuat, Anda hanya perlu menambah sedikit lagi sampai pas.
3. Memilih bumbu yang memakai pewarna alami
Warna kuning pada nasi kuning dihasilkan oleh kunyit yang dihaluskan. Oleh karena itu, pastikan juga Anda memilih bumbu nasi kuning instan yang memakai kunyit sebagai pewarnanya dan tidak mengandung pewarna sintetis sama sekali. Biasanya warna alami dari kunyit dituliskan dengan nama Curcumin CI dan beta karoten CI pada bagian komposisi, tetapi ada juga produsen yang langsung menuliskan kunyit dalam daftar komposisi bumbu.
4. Mempertimbangkan bumbu yang bisa diolah dalam magic com
Cara terbaik untuk memasak nasi kuning adalah dengan memasak beras di atas kompor atau tungku, sehingga Anda bisa mengaduk beras dengan mudah dan bumbunya jadi lebih rata. Supaya lebih praktis dan hemat gas, coba pilih bumbu nasi kuning instan yang dapat diolah dalam magic com. Memang cara memasak seperti ini akan berisiko menimbulkan kerak di dasar panci magic com, tetapi bisa diatasi dengan sesekali mengaduk nasi kuning yang sedang Anda olah. Biasanya setiap produk bumbu nasi kuning instan mencantumkan keterangan cara memasak, jadi Anda bisa tahu apakah bumbu itu bisa dimasak dalam magic com atau tidak.
5. Menyesuaikan kemasan bumbu dengan kebutuhan
Biasanya satu sachet bumbu nasi kuning instan kemasan 50 gram sudah cukup untuk memasak 4-6 porsi nasi kuning. Jadi Anda bisa memakai setidaknya 3 sachet bumbu untuk membuat tumpeng nasi kuning pada acara spesial. Kalau Anda membuka usaha nasi kuning, pertimbangkan untuk memilih bumbu instan kemasan besar agar lebih efisien, baik efisien waktu maupun biaya.
10 Rekomendasi Bumbu Nasi Kuning Instan
DAFTAR REKOMENDASI
Ada cukup banyak merk bumbu nasi kuning instan yang mudah ditemui di pasaran, misalnya merk Bango, Bamboe, Munik, dan Kokita. Berikut ulasan ceklist.id selengkapnya mengenai bumbu nasi kuning kemasan untuk membantu proses memasak nasi kuning jadi jauh lebih mudah.
1. Bango Bumbu Nasi Kuning Manado
Bumbu Nasi Kuning Instan – Bango Bumbu Nasi Kuning Manado
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Bango Bumbu Nasi Kuning Manado
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Tidak perlu jauh-jauh ke Manado untuk menikmati nasi kuningnya, karena Anda sudah bisa membuat nasi kuning khas Manado menggunakan bumbu nasi kuning instan dari Bango. Terbuat dari berbagai rempah segar berkualitas terbaik, bumbu ini akan menghadirkan nasi kuning khas Manado yang enak dan gurih. Bango Bumbu Nasi Kuning Manado dikemas seberat 35 gram dan cukup untuk 5-6 porsi nasi kuning. Anda bisa membeli bumbu ini di minimarket, swalayan, maupun e-commerce dan harganya hanya 6000-an rupiah.
2. Kokita Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Kokita Bumbu Nasi Kuning 60gr
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Kokita Bumbu Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Bumbu Nasi Kuning Kokita menjadi salah satu bumbu nasi kuning instan yang laris manis di pasaran karena harganya terjangkau dan menghasilkan rasa yang lezat. Selain terbuat dari berbagai rempah, seperti kunyit, ketumbar, dan bawang, produk ini juga sudah mengandung santan. Kokita Bumbu Nasi Kuning dikemas seberat 60 gram dan bisa dipakai untk membuat 6 porsi nasi kuning. Bumbu ini juga sudah dipasarkan secara luas ke berbagai toko dan dijual dengan harga 6000-an rupiah saja per kemasan.
3. Seriboe Rempah Nusantara Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Seriboe Rempah Nusantara Bumbu Nasi Kuning
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Seriboe Rempah Nusantara Bumbu Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Salah satu yang menarik dari bumbu nasi kuning instan dari Seriboe Rempah Nusantara ini adalah adanya komposisi daun pandan dan serai sehingga akan membuat olahan nasi kuning jadi sangat wangi. Dengan bumbu ini, Anda juga bisa memasak nasi kuning langsung di rice cooker dan rasanya tidak akan kalah lezat dibandingkan dengan nasi kuning yang dimasak dengan tungku atau kompor. Satu kemasan Seriboe Rempah Nusantara Bumbu Nasi Kuning seberat 50 gram cukup untuk mengolah 200–400 gram beras. Harga bumbu nasi kuning ini juga tidak mahal, hanya 7000-an rupiah untuk hasil nasi kuning yang gurih dan lezat.
4. Bamboe Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Bamboe Bumbu Nasi Kuning
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Bamboe Bumbu Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Biasanya nasi kuning dibumbui dengan perpaduan rempah-rempah bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, serta serai, dan itu yang dihadirkan pada Bamboe Bumbu Nasi Kuning. Tidak adanya bahan sintetis pada bumbu nasi kuning instan ini membuat rasa dan aroma rempahnya begitu kuat untuk menggugah selera makan Anda. Dikemas seberat 50 gram dan dijual 6000-an rupiah saja, Anda bisa menggunakan Bamboe Bumbu Nasi Kuning untuk membuat 4 porsi nasi kuning.
5. Munik Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Munik Bumbu Nasi Kuning
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Munik Bumbu Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Munik dikenal sebagai merk yang menghasilkan berbagai macam bumbu masakan dengan rasa lezat dan aroma yang kuat, termasuk bumbu nasi kuning instan ini. Karena semua bahannya, seperti gula, garam, bawang putih, minyak sayur, kunyit, kemiri, serai, ketumbar, dan msg sudah dimasak, jadi Anda tinggal memasukkan bumbu ini ke dalam beras tanpa perlu menumisnya lagi. Munik Bumbu Nasi Kuning dikemas dengan berat bersih 65 gram yang sebaiknya digunakan untuk maksimal 6 porsi nasi kuning. Bumbu ini sudah dipasarkan secara luas di e-commerce dengan harga 40 ribuan rupiah per kemasan.
6. Tudung Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Tudung Bumbu Nasi Kuning
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Tudung Bumbu Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Dengan bumbu nasi kuning instan dari Tudung, Anda bisa membuat nasi kuning yang lezat dan gurih dengan praktis. Terlebih lagi bumbu ini sudah dilengkapi dengan santan dan bisa dimasak dalam magic com, jadi proses memasak nasi kuning bisa jauh lebih cepat. Dikemas dengan berat bersih 55 gram, Tudung Bumbu Nasi Kuning dijual dengan harga 13 ribuan rupiah saja. Tiap satu kemasan bumbu instan ini sudah cukup untuk memasak 7-8 porsi nasi kuning.
7. Pureeland Baby Meal Sauce Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Pureeland Baby Meal Sauce Bumbu Nasi Kuning
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Pureeland Baby Meal Sauce Bumbu Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Sebagai bumbu nasi kuning instan untuk MPASI bayi usia 1 tahun ke atas, Pureeland Baby Meal Sauce hanya dibuat dari rempah alami, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, serai, daun salam, dan jahe, tanpa tambahan msg maupun pengawet sintetis. Saran penyajiannya juga sangat mudah, tinggal tambahkan 1-2 cup Meal Sauce Bumbu Pureeland ke masakan anak dan aduk sampai tercampur. Pureeland Baby Meal Sauce dikemas dengan berat bersih 80 gram dan dijual sekitar 37 ribuan rupiah. Karena tidak mengandung pengawet sintetis, bumbu ini hanya tahan selama 60 hari di dalam freezer.
8. Bumbu Tumpeng Cap Pohon Mangga
Bumbu Nasi Kuning Instan – Cap Pohon Mangga Bumbu Tumpeng
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Bumbu Tumpeng Cap Pohon Mangga
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Sudah ada sejak 1981, bumbu nasi kuning instan Cap Pohon Mangga memang memberikan hasil nasi kuning yang enak dan gurih karena terbuat dari rempah asli Indonesia, seperti ketumbar, salam, serai, merica, bawang merah, dan bawang putih. Bumbu ini tidak mengandung pengawet maupun perasa sintetis, sehingga rasa rempahnya begitu dominan. Terlebih lagi dengan kemasan yang hanya 8,3 gram untuk 1-2 kali masak, jadi cocok dipakai oleh Anda yang baru belajar membuat nasi kuning. Bumbu Tumpeng Cap Pohon Mangga bisa dibeli melalui e-commerce dengan harga hanya 5000-an rupiah.
9. Mari Masak Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Mari Masak Bumbu Nasi Kuning
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Mari Masak Bumbu Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Mari Masak bumbu nasi kuning menjadi alternatif lain dari bumbu nasi kuning instan yang bisa diolah menggunakan magic com. Hanya terbuat dari rempah, garam, dan gula, bumbu yang dikemas seberat 30 gram ini bisa dipakai untuk membuat 2 porsi besar atau 5 porsi kecil nasi kuning. Cara penggunaannya juga sederhana, tinggal tambahkan bumbu Mari Masak ke 250 gram beras yang sudah dicuci, tuang air secukupnya dan aduk rata, lalu masak hingga matang. Produk ini dijua; satu paket bersama bumbu nasi uduk dengan harga hanya 15 ribuan rupiah.
10. Fun Bumbu Ulek Nasi Kuning
Bumbu Nasi Kuning Instan – Bumbu Ulek Nasi Kuning
Cek Harga di Shopee
Cek Harga di Tokopedia
Nama Produk Bumbu Ulek Nasi Kuning
Voucher & Diskon Cek Promo 10.10 Shopee Cek Promo SOS Tokopedia
Fun Bumbu Ulek Nasi Kuning terbuat dari berbagai rempah segar berkualitas terbaik, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, serai, dan kunyit, namun belum dilengkapi dengan santan. Sebanyak 300 ml bumbu nasi kuning instan ini bisa dicampurkan dengan 65 ml santan dan sudah cukup untuk mengolah 2,5 liter beras menjadi nasi kuning. Jadi untuk beras yang lebih sedikit, tinggal sesuaikan banyaknya bumbu dan santan dengan takaran tersebut ya.
Bumbu nasi kuning instan ini sangat mudah untuk digunakan. Anda hanya perlu mencampurkan Fun Bumb Ulek Nasi Kuning dan santan ke dalam beras yang telah dicuci, tambahkan air sebatas ruas telunjuk jari, lalu nyalakan magic com dan tunggu sampai matang. Bumbu ini bisa Anda beli melalui e-commerce dengan harga 30 ribuan rupiah per kemasan.
Resep Membuat Nasi Kuning
Selama ada bumbu nasi kuning instan, membuat nasi kuning bukanlah hal yang sulit, apa lagi berbagai merk bumbu tersebut biasanya sudah mencantumkan petunjuk penyajian. Kalau Anda ingin membuat nasi kuning dengan bumbu olahan sendiri, yuk coba beberapa resep berikut ini.
A. Nasi kuning rice cooker
Bahan-bahan:
4 cup beras
Santan
2 ruas kunyit yang dihaluskan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan ikat simpul
6 lembar daun jeruk tanpa tulang dajun
1 sdm air jeruk nipis
Garam
Pelengkap:
Kering tempe
Ayam goreng
Telur
Mie goreng
Cara membuat:
Cuci beras lalu masukkan ke dalam rice cooker.
Campurkan santan dengan kunyit yang sudah halus, saring.
Tuangkan campuran tersebut ke dalam rice cooker, tambahkan serai daun pandan, daun jeruk, air jeruk nipis, dan garam, aduk rata.
Nyalakan rice cooker dan masak nasi sampai matang.
Sajikan nasi kuning dengan pelengkap yang sudah disiapkan.
B. Nasi kuning daun jeruk
Bahan-bahan:
800 gram beras
1500 ml santan
1 sdm kunyit bubuk
4 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
Garam
Cara membuat:
Cuci bersih beras, masukkan santan dan bumbu lainnya, aduk-aduk.
Nyalakan kompor dan tunggu sampai beras matang.
Sajikan dengan pendamping, bisa tempe orek, bihun goreng, sambal, dan lalapan.
C. Nasi kuning kampung
Bahan-bahan:
500 gram beras putih
100 ml santan kental
100 ml santan encer
1 sdm garam
2 batang serai
2 lembar daun salam
400 ml jus kunyit
Pelengkap:
Bihun goreng
Telur balado
Kering tempe
Kerupuk bawang
Sambal
Bawang merah goreng
Bakwan goreng
Cara membuat:
Masukkan beras, jus kunyit, 100 ml santan encer, garam, ke dalam panci, aduk-aduk dan biarkan sampai setengah matang.
Pindahkan campuran itu ke panci pengukus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, aduk rata.
Saat nasi mulai mengembang, siram dengan santan kental dan aduk, lalu kukus sampai matang.
Nasi kuning siap disajikan beserta bahan pelengkap.
D. Nasi kuning bumbu lengkuas
Bahan-bahan:
500 gram beras
100 ml santan
4 daun salam
5 daun jeruk
2 serai dipotong-potong
Lengkuas digeprek
Jahe digeprek
Air putih
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kunyit
Garam
Cara membuat:
Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.
Tumis semua bahan bumbu, tambahkan air dan santan, aduk, lalu tuang ke panci yang berisi beras.
Masak beras tersebut sampai aron, tambahkan air jika beras masih keras sambil terus diaduk.
Setelah setengah matang, pindahkan beras ke panci kukusan dan biarkan sampai matang.
Nasi kuning sudah siap disajikan bersama bawang goreng dan pendamping lainnya.
Kesimpulan
Memasak nasi kuning sekarang bukan lagi hal yang sulit dengan adanya bumbu nasi kuning instan. Pada artikel ini sudah dibahas mengenai cara memilih dan rekomendasi beberapa bumbu nasi kuning instan, sekaligus resep sederhana dan mudah untuk membuat nasi kuning.
Rekomendasi Lainnya :
10 Rekomendasi Bumbu Ayam Bakar Instan
10 Rekomendasi Bumbu Rawon Instan yang Enak
10 Rekomendasi Bumbu Tomyam Instan yang Enak
10 Rekomendasi Bumbu Penyedap Rasa Non MSG
10 Rekomendasi Bumbu Rendang Instan yang Enak
10 Rekomendasi Bumbu Kari Instan yang Enak
Tanggal Pembaharuan 29 Agustus, 2022